బీరకాయ ఆరోగ్య లాభాలు
భారత్ సహా అన్ని ఆసియా దేశాల్లోనూ, కొన్ని ఆఫ్రికా దేశాల్లోనూ బీరకాయలు విరివిగా పండుతాయి. పుష్కలంగా పీచు పదార్థాలు కలిగి, తేలికగా జీర్ణమయ్యే బీరకాయలను పథ్యం వంటల్లోనూ వాడతారు.
బీరకాయలతో కూరలు, పచ్చళ్లు చేసుకుంటారు. కొన్నిచోట్ల బీరకాయ పచ్చిముక్కలనే సలాడ్లలో వాడతారు.
బీరకాయ పోషకాలు (Nutrients in Ridge Gourd)
బీరకాయల్లో పుష్కలంగా పీచు పదార్థాలు, విటమిన్-ఎ, బీటా కెరోటిన్, విటమిన్-బి1, బి2, బి3, బి6, బి9, విటమిన్-సి వంటి విటమిన్లు ఉంటాయి. జింక్, ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజ లవణాలు ఉంటాయి.
| బీరకాయ లో ఉండే విటమిన్లు | Vitamins in Ridge Gourd | |
| 1 | విటమిన్ బి1, బి2, బి3, బి6, బి9 | Vitamin B1, B2, B3, B6, B9 |
| 2 | విటమిన్-సి | Vitamin C |
| 3 | విటమిన్-ఎ | Vitamin A |
| 4 | బీటా కెరోటిన్ | Beta carotene |
| 5 | పీచు పదార్థాలు | Fiber |
| బీరకాయ లో ఉండే ఖనిజ లవణాలు | Minerals in Ridge Gourd | |
| 1 | మెగ్నీషియం | Magnesium |
| 2 | ఐరన్ | Iron |
| 3 | జింక్ | Zinc |
బీరకాయ ఆరోగ్య లాభాలు (health benefits of Ridge Gourd)
1.బీరకాయలు స్థూలకాయాన్ని నివారిస్తాయి
బీరకాయ శరీర కొవ్వును తగ్గించడాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా బీరకాయ బరువు నిర్వహణలో సహాయపడతాయి. అదనంగా బీరకాయ ఊబకాయాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
2.ఎసిడిటీ, అల్సర్లు వంటి సమస్యలను నివారించి, జీర్ణకోశాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి
బీరకాయలు అసిడిటీ మరియు అల్సర్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, మొత్తం జీర్ణక్రియ శ్రేయస్సును ప్రోత్సహిస్తాయి. వాటి వినియోగం ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థకు దోహదం చేస్తుంది మరియు అటువంటి సమస్యలను నివారించవచ్చు.
3.రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తాయి
ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, వ్యాధుల నుండి శరీర రక్షణను బలపరుస్తుంది. అదనంగా, ఇది వ్యాధులకు శరీర నిరోధకతను బలపరుస్తుంది.
ఇవి బీరకాయ ఆరోగ్య లాభాలు.
Note: Individuals with specific health concerns or dietary restrictions should consult with a healthcare professional for personalized advice.