Beetroot Cutlet recipe in Telugu || బీట్రూట్ కట్లెట్ తయారీ విధానము

Beetroot Cutlet recipe in Telugu

బీట్రూట్ కట్లెట్ కోసం కావలసిన పదార్థాలు (Ingredients for Beetroot Cutlet)

బీట్రూట్ తురుము	2 కప్పులు
బంగాళ దుంప	1 (మెత్తగా ఉడికించి ముద్ద చేసుకోవాలి)
ఉల్లిపాయ ముక్కలు	పావు కప్పు (చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
పసుపు	పావు టీ స్పూన్
కారం	1 టీ స్పూన్
జీలకర్ర పొడి	పావు టీ స్పూన్
గరం మసాలా	అర టీ స్పూన్
అల్లం- వెల్లుల్లి పేస్ట్	1 టీ స్పూన్
ఉప్పు	తగినంత
బ్రెడ్ పౌడర్	ఒకటింపావు కప్పులు
కొత్తిమీర తురుము	2 టేబుల్ స్పూన్లు
మొక్కజొన్న పిండి	2 టేబుల్ స్పూన్లు
మైదాపిండి	1 టేబుల్ స్పూన్
మిర్యాల పొడి	అర టీ స్పూన్
ఉప్పు	కొద్దిగా
నీళ్లు	పావు కప్పు
నూనె	డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా

బీట్రూట్ కట్లెట్ తయారీ విధానము (Beetroot cutlet recipe in Telugu)

1. ముందుగా ఒక పెద్ద బౌల్ తీసుకుని అందులో బీట్రూట్ తురుము, బంగాళ దుంప గుజ్జు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాలా, అల్లం- వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు, పావు కప్పు బ్రెడ్ పౌడర్, కొత్తిమీర తురుము వేసుకుని ముద్దలా కలుపుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు చిన్న బౌల్ తీసుకుని అందులో మొక్కజొన్న పిండి, మైదాపిండి, మిర్యాల పొడి, ఉప్పు, నీళ్లు వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసుకుని పెట్టుకోవాలి.
3. మరో బౌల్ లో మిగిలిన బ్రెడ్ పౌడర్ వేసుకుని ఉంచుకోవాలి.
4. ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసుకుని పాన్లో నూనె వేసుకుని వేడి కాగానే బీట్రూట్ మిశ్రమాన్ని కోడి గుడ్డంత ముద్ద తీసుకుని చేత్తో కట్లెట్లా నొక్కి మొక్కజొన్న- మైదా మిశ్రమంలో ముంచి.. ఆ తర్వాత బ్రెడ్ పౌడర్ పట్టించి నూనెలో దోరగా వేయించాలి.